土豆切小块 放蒸锅蒸 15分钟 蒸到筷子能插进就可以了 不要蒸太软烂
火腿切片
下油 中小火炸土豆 注意不停翻动 防止糊了
土豆炸到金黄后 推到一边 稍微炸下火腿 再混合到一起 准备放调料 一点点盐 一点点辣椒面 一点点松茸鲜 一点点孜然粉/粒 一点点花椒粉 一点点芝麻 全部拌匀 稍微炒一下 就可以试味了 感觉缺啥味 就加一点啥
出炉!香迷糊了!!!