在家做肠粉浆怎么调才 Q 弹
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家人不爱吃外面的肠粉，除了馅料太少，主要是口感要么黏牙要么干硬，家人喜欢吃的肠粉是 Q 弹有韧性的！家人爱吃鸡蛋肠、瘦肉肠、牛肉肠！
在家做肠粉浆怎么调才 Q 弹的做法步骤
步骤 1
80克粘米粉＋20克玉米淀粉＋30克木薯淀粉+25克土豆淀粉＋2克食用盐＋10克食用油+300克清水。把所有材料混合搅拌均匀，水开后取适量米浆放入蒸盘中，撒上适量自己喜欢的馅料盖上盖子大火蒸1分钟左右，表面鼓起大气泡即可，取出用刮板卷起。
步骤 2
拉好后直接伴辣椒酱或用生抽+开水+糖+盐搅拌均匀淋在肠粉上。
菜谱创建时间：2025-05-12 22:18:20