咖喱鸡肉

土豆，胡萝卜，洋葱，切小块备用。鸡腿去骨切小块，用腌肉料腌制10分钟。

热锅倒多一点油，放入鸡肉翻炒，熟了盛出。

锅中留油，倒入土豆，胡萝卜，洋葱，炒出香味。

倒入鸡肉翻炒一下，加没过食材的开水，煮2分钟。

加入2块咖喱块，融化翻炒均匀即可出锅。