1公斤五花肉加入2茶匙糖+1.5茶匙鸡精+1茶匙五香粉+2汤匙料酒+1汤匙麻油+1汤匙食用油，抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制一夜。 干栗子加入清水泡发一夜。500克去皮绿豆加水泡发一夜 。2公斤的糯米加水清洗两三遍，加水浸泡一夜。干香菇也提前泡发 。 泡好的糯米滤干水分 ，加入3茶匙盐 +2茶匙糖+5汤匙食用油混合均匀。泡好的香菇去帝，热锅放油炒干水分+少许盐+少许糖 翻炒均匀，盛起放凉。 泡好的去皮绿豆滤干，热火放油，放入滤干的去皮绿豆炒干多余的水分加入1茶匙盐+1茶匙糖，翻炒均匀盛出备用。咸蛋黄均匀摆放在盘子上，上锅蒸两分钟。干瑶柱清洗干净备用。[飞吻R]