烘焙｜巨巨巨巨巨松软的松松贝果！！！
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最近想吃贝果 想吃有馅料的咸口贝果🥯所以做了咸蛋黄肉松的 个人比较喜欢软软韧韧的口感 所以配方含水量会大点～也是我一直都是用的贝果方子 分享无数次了！无糖无油版 好吃爱吃…
食材：
高筋面粉300g 水170g 蜂蜜10g 盐3g 耐高糖干酵母3g（如果没有蜂蜜也可以换成白砂糖10g）
馅料：咸蛋黄4颗 肉松90g 沙拉酱40g
（馅料也可以减半 就包少点 也可以够）
步骤：参考图4-6
烘烤时间：烤前预热 200度16-18分钟
保存贝果：保鲜袋装好 放冷冻保存
贝果复烤：1⃣️冷冻室取出 在水龙头过一下水 表面都湿润了 甩一甩 放烤箱或者微波炉叮3-5分钟即可（和刚出炉的没区别）
2⃣️冷冻层取出后 直接包裹锡纸 放烤箱里200度10分钟左右即可～或者微波炉直接加热10分钟
菜谱创建时间：2025-05-15 23:55:31