卡通雪媚娘

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作者: cherrymaking
正常的雪媚娘玩过了,玩一些可爱款的,哈哈,就是耗时间。 成品:27个(平均分割40g/个面团)

用料

卡通雪媚娘的做法步骤

步骤 1

可可爱爱,谁不爱?

步骤 2

出品

步骤 3

第一款:熊猫🐼 (馅)奶油+奥利奥饼干碎 (眼睛,耳朵,嘴巴)黑可可粉调色 (眼珠)白奶油 (装饰)奥利奥饼干片

步骤 4

第二款:小绵羊🐑 (馅)奶油+奥利奥饼干碎 (身的皮肤)裹椰蓉粉 (头部)黑可可粉调色 (眼睛)白淡奶油 (眼珠)巧克力酱

步骤 5

第三款:小白狗🐶 (馅)奶油+芒果 (眼睛,耳朵,嘴巴)黑可可粉调色

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步骤 6
步骤 6

第四款:北极熊 (馅)奶油+蓝莓 (眼睛,鼻子)巧克力酱

步骤 7

看着这羊咩咩🐑,我就忍不住笑了,哈哈,表情到位。

步骤 8

第五款:猪猪🐽,这粉粉嫩嫩的猪猪🐷 (头部馅)奶油+草莓酱, (尾部馅)奶油+蓝莓酱, (皮肤)红丝绒液一丢丢调色。 (耳朵,鼻子,尾巴)红丝绒液调深色一点 (眼睛)巧克力酱 鼻子压两个鼻孔。

步骤 9

第六款:草莓🍓 (馅)奶油+草莓酱+脆啵啵 (叶子)抹茶粉 (梗)巧克力酱 (面皮)红丝绒液调色 (外部点点)白奶油

步骤 10

第七款:脏脏熊🐻 (馅)奶油+奥利奥饼干碎 (面皮,耳朵)可可粉调色 (脸部)撒的是可可粉,戴上手套摸摸匀。 (嘴巴)白奶油 (眼睛,鼻子,嘴巴)巧克力酱

步骤 11

第八款:猫咪🐱的表情包 (馅)奶油+芒果。 (眼睛,嘴巴,猫须)巧克力酱画的。 (脸蛋,耳朵)用以上剩下的面团拼出的。 脸蛋的颜色是各个颜色拼的,在原面团分割35g后,包上保鲜膜,放在一旁备用(先不要裹熟手粉) 前面的款式做完了,就将剩下的颜色面皮,捏一点出来,揉圆,贴在猫咪35g的白面团上(的两侧)(加起来后就是40g的面团),揉圆,再裹熟手粉,再擀皮,包馅,就出这效果)

步骤 12

🍥制作面团: ①大锅烧开水, ②等烧开水的时间,就把所有的材料倒在一起,搅拌均匀,直接过筛到盘子里,上锅蒸熟,20~25分钟左右(蒸到没看见白浆为止)。 ③在凉架上,摊一张保鲜膜,用刮刀和刮板辅助,取出面团,用保鲜膜包起来,用牙签扎几个洞洞,等待自然晾凉。 ④蒸的过程中,来炒熟手粉,糯米粉倒入平底锅中,小火炒制,炒到微微发黄,闻到糯米香,倒出晾凉。

步骤 13

面团需要调色的,一起称量,加些色粉调色(黑可可粉,红丝绒液,可可粉,抹茶粉,红曲粉,吉士粉,紫薯粉,原色…) 然后分割40克一个小面团,裹上熟手粉(除了羊,猫,暂时不裹)。 猫咪切割35g/先不裹粉,用保鲜封上,后面用5g的颜色面团,贴上去,再裹粉,再擀开。 绵羊不裹粉,是裹椰蓉粉。

步骤 14

备着夹心食材:芒果,蓝莓,奥利奥饼干碎,脆啵啵,蓝莓酱,草莓酱。

步骤 15

安佳奶油+糖粉

步骤 16

打发好,装进裱花袋里备用。

步骤 17

盒子准备好。 纸托准备好。

步骤 18

用一个小号的雪媚娘模具,把擀好的皮,摊上去,压下去一个窝,挤上奶油+馅料,十字捏皮法,把它们包起来,再把多余的皮剪去。

步骤 19

这是包好的原样

步骤 20

开始装扮一下猫咪的耳朵,是用颜色皮,揉圆捏扁后,用剪刀,在皮的边缘剪下来一丢丢,成半圆。 然后黏生去猫耳朵位置,不粘的话,点1⃣️点清水就可以黏稳了。 用巧克力酱,画出表情,那猫咪就完成了。 做脏脏熊的耳朵,也是一样做法。 草莓叶子,用花模具印出来的。

菜谱创建时间:2025-05-16 21:35:25
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