波兰种混合均匀前一天晚上放冰箱冷藏
波兰种➕主面团（所有材料除了黄油）混合， 先揉出粗膜以后，加入黄油揉成光滑细腻状，不用手套膜。
主面团分4份， 1仙人掌果粉1.5克加少量水混合均匀加入其中一分面团揉匀。 2可可粉2克加少量水混合均匀加入其中一分面团揉匀。 3抹茶粉1.5克加少量水混合均匀加入其中一份面团。 四分面团等待发酵
现在我们来预备馅料。 1 ，100克红豆沙装入裱花袋中备用 2，奶油奶酪➕菠萝干剪碎➕少量牛奶混合均匀备用。 肉松味的和巧克力味的直接用，不需要备料。
面团发酵质两倍大后开始整形 1奶酪凤梨馅的整形。 三花瓣形状，擀方形挤一条馅卷起来收口，打结就好了。
2红豆味的 直接和包包子一样
3巧克力馅 先包一些巧克力豆进去，擀开后揉圆，表面装饰一些巧克力豆。
4肉松沙拉味 像花卷馒头一样，擀大方形，涂抹沙拉酱后撒肉松，卷起来切成4份，平放挤番茄酱。
整形完成后烤箱2次发酵25分钟，上160度，下165度。预热5分钟，烤制20分钟。7分钟后盖锡纸。防止粉色和绿色变丑。