先看容量，高比克e9有64升。能烤10个450克吐司、8个6寸戚风蛋糕 ，像做批量甜品很合适。海氏sp50是58升，能烤4个8寸戚风、6个450克吐司，日常烘焙够用。新艾瑞斯ac90最大，是65.5升，烤更大量没问题，空间利用合理。 尺寸上，都能放40x60烤盘和2个1314烤盘，适合空间大的场地。海氏sp50竖向有深度，体积小巧不占地方。其他两款横向，有宽度，大视窗双层玻璃门，方便观察食物。
功率和发热管差别也大。高比克e9是4000W，12根U型发热管，热量足、受热均匀。海氏sp50 3500W，上下E型加热管，能满足基础烘焙需求。新艾瑞斯ac90是2300W，升温快、温度稳定，内置加了1300w蒸汽包，能足量蒸汽且蒸汽控温。
温度方面，高比克e9能到350度，底部是石板，烤欧包、披萨能让底部酥脆。海氏sp50最高300度，底部金属板，适合多种烘焙。新艾瑞斯ac90也是300度，有加厚石板，双层加厚防爆玻璃门，200度快速升温的蒸汽包烤欧包更专业，能持续出15s蒸汽。
价格上，去找品牌官方店，给客服报（小法老师），叠加国补超给力。报小法团和礼物都实在，入手不心疼。这三款都有内部口令“小法老师”，报口令能省点钱。