腊肠用布洗净整根放锅里冷水下锅煮熟（平常腊肠放冰箱冷冻保存的要多煮会煮熟煮软）
煮熟之后过凉水切片，尝尝咸淡
咸的话放水煮一煮，把盐份煮出来水倒掉，味道正好就开始炒
腊肠煸香盛出来，把胡萝卜单独炒一炒，炒软之后把腊肠倒回锅里加一点点生抽饭拌均匀，再加两勺辣椒面，会炒的红亮红亮的 （常规做法就不加胡萝卜，直接炒一下腊肠，放上辣椒面和斜切的蒜苗出锅）
拍的随意了，香迷糊了～