（一）苋菜洗净，甩干水分后切段。 （二）加入面粉，搅拌均匀，使每个叶片都包裹上面粉。 （三）加入适量食用油，再次搅拌均匀。 （四）加入适量五香粉搅拌均匀。 （五）锅开上锅蒸五分钟。 （六）取出后，加入适量盐和味精搅拌均匀，装盘即可。