准备好食材，我买的是白虾，虾要买大一点的。
虾去虾线开背洗净，挤点柠檬汁腌制10分钟。
油热下姜片和虾。
中火煎至两面金黄。
调料汁：1勺宝宝酱油或有机蚝油+半勺白砂糖+1勺番茄酱+少许清水，搅拌均匀。
倒入料汁大火煮开后，转小🔥盖上锅盖焖煮5-8分钟。
大火收汁。
这色泽真不错。
表皮酥脆很好剥壳。
出锅装盘，撒点葱花。
酸甜开胃，孩子很喜欢。