300克面粉+3克盐,搅匀,分成2半,一半90克开水,一半90克凉水。活成面团
分成12个,盘中喷油,放入,表面也喷油,盖上保鲜膜醒一个小时。
2勺面粉3勺油,搅匀调一个油酥
按扁中间刷一层油酥,4个为一组
边缘给他捏几下
擀面杖先按压,在正面敢大,在另外一个方向敢打k