碗中打入鸡蛋，加入白糖和牛奶🥛
搅拌至白糖融化。
加入低粉和酵母。
搅拌均匀成无干粉无颗粒状的可流动面糊。
盖保鲜膜发酵至两倍大。
搅拌排气。
蓝莓洗净，小的可以不切直接用整颗，大的可以根据大小一分为二，或者一分为四。
蓝莓🫐加入面糊里。
搅拌均匀。
平底锅小火预热不刷油。
倒入面糊摊均匀。
底部定型，表面出现很多气孔。
对折。
继续小火煎至熟透。
出锅切块食用。
颜色金黄诱人。
香甜暄软。
蓝莓爆浆，绝绝子👍👍👍
无技巧无难度！