2~3个鸡蛋蛋黄,蛋清分开。生菜叶切碎,倒入蛋清,加入少许盐、胡椒粉,拌匀。蛋黄搅拌均匀。
蛋清菜叶倒入锅中慢火煎,注意成型
成型后卷起来
蛋清菜卷放旁边,倒入蛋黄液
把蛋清卷用蛋黄包起来
切成段,淋点想要的料汁