【所有工具、材料】
称水120g
水中加入酵母3g
再加入红糖，原配方50g，我这里酌情减量了
搅拌过程（小朋友独自完成）
加面粉160g。 原配方要过筛，我们亲自烘焙主打能省则省，化繁为简，希望细腻的朋友可以过筛一下
打一个鸡蛋 （6岁小童可尝试完成）
搅拌 （小朋友最喜欢环节）
倒入6寸活底蛋糕模具 （活底便于脱模，固定底的话 可刷点油）
全部倒入，借助刮刀，倒的干净
发酵，放在装满温水的蒸锅上闷一段时间 约30mins，发酵到两倍大
小朋友自己剪的红枣，自己去核
已经发酵到两倍大了，铺上红枣，大火开蒸30mins，关火闷5mins
出锅