先把青椒清洗去头尾，然后掰成块，锅热下青椒，干煎，500克一锅，干煎2锅，变黑轻微软就行，然后把青椒大蒜混合打碎，热锅，倒入菜籽油，不用太多，也不能太少，3MM差不多，半指甲盖，可以把青椒大蒜炒上油就行，倒入青椒大蒜末，翻炒，炒香炒软就行，在倒入生抽翻炒入味，最后加入盐和味精，就好吃了，出锅前加了点十三香，就超级合适做小龙虾了。