调照烧汁：生抽30g耗油12g黄酒12g盐2g糖18g淀粉6g黑胡椒1g水150-200g，搅匀
锅中不用下油，肥牛下锅炒熟即可捞出，不要炒太久老了不好吃
肥牛煸出的油，加香菇和洋葱，炒到洋葱变软有香味出来
加入调好的照烧汁，加入打散的蛋，盖盖焖1-2分钟，如图即可
撒入葱花，当当当挡完成，拌米饭吃真是香到迷糊~