淘米、泡米
洗净粽叶，煮开后焖一夜。
焖着味道好
这个步骤好难🤯
煮粽子之前插缝摆好摆平后，用一小盆水压上去开大火煮开后换小火慢煮一个多小时后关火，闷一会后把水盆拿走，再煮开一次后关火焖一夜或一下午。
一起煮鸡蛋鹅蛋味道不错
5斤米包了53个粽子。
我先尝一个味道不错👍
今天又包了八个肉粽子，米需要调咸口（酱油、老抽、十三香、盐、味素），瘦肉切成红烧肉大小块提前腌好入味（就像调饺子馅一样，葱姜段包时拿出来即可）