后油法、先1挡-2挡搅拌10分钟。再分散加入软化切小的黄油（最好面团撕成小块）、2-3档搅拌15分钟。一发30分钟。取出静置10分钟后分成8个面团（大约100克）静置10分钟后擀成长方形，下方挤点色拉酱，放上海苔肉松，然后向上卷起。
二发30分种。蛋液刷面、撒上芝麻和干酪粉。烤箱预热180度、18分钟。（最后3分钟根据上色情况可加锡纸）。出炉后放散热架。