番茄三个，加水打碎备用。牛肉切薄片，用生抽盐，玉米淀粉，油腌制。白菜手撕过切片。
热锅凉油，下葱蒜末，几粒花椒，一颗八角炝锅。然后下打碎的番茄，可以加点番茄酱，炒变红色，加生抽，一点盐，一点点老抽，翻炒之后加水，加白菜，加白胡椒粉，十三香调味，煮开后放入面条。同时另起锅，炒熟牛肉。面条煮熟放点味精，加入牛肉，煮一分钟。加香菜，一滴香油。出锅。