汤种面包胚

先做汤种，用水把面粉搅拌均匀再开火

一直搅拌，小泡泡状态立马关火

趁着余温继续搅拌至酸奶状，放凉备用

主面团所有材料除黄油外全部混合，厨师机搅打十分钟后加入黄油（忘记拍照了），继续打五分钟出手套膜 天热可提前冷冻冰袋贴在厨师机缸边，边降温边搅打

出膜后放置发酵