市场买的黄栀和红碱的混合物，跟商家说要蒸多少的栀粽会给你搭配好份量。
把混合物兑红糖和茶水霍霍匀，倒入糯米粉里。
边倒边搅和。
搅和到这种丝滑的状态后加入食用油（可不要）拌匀后震出气泡。
冷水中火上锅蒸，待水开再蒸半小时。
蒸好取出晾凉，加了茶水和红糖的蒸出来比较红亮。
这是没加茶水、红糖和食用油的，我都喜欢。
放个对比图，吃的时候用棉线绞开，蘸糖即可。