苜蓿焯水两分钟，出锅切碎。→葱段切碎。→两枚鸡蛋打入碗中。
加少量面粉、香油搅匀。
热锅喷油，把鸡蛋面糊导入锅中，剪一会翻面，翻的时候别用铲子，不然会像我一样把它翻碎😂
出锅切小块，洒点芝麻提升颜值，味道不错。