这里只能买到冰冻剥好的板栗，美国猪的尾巴你们也看看吧，超级短哈哈哈哈🤣，姜切块拍烂
猪尾是烧好的，用刀子刮掉表面污泥、洗净斩块
斬好块的猪尾冷水下锅、加米酒大火煮开，捞起热水洗干净浮末，控干水份备用
锅烧热下油、冰糖小火慢炒、炒出糖色
糖色炒到这种薇薇黄就可以了，不要褐色，褐色就发苦了
下猪尾翻炒均匀、下八角、桂皮、香叶、草果、姜、葱、蒜，炒香
转入提前烧开水的深砂锅
加生抽、老抽、蚝油，盖上锅盖、大火煮开、继续煮5分钟，转小火炖一小时
一小时后加入板栗，中小火炖半小时
半小时后夹走姜葱蒜、八角桂皮香叶草果
加盐大火收汁
汤汁收到你满意的程度，转入可以连锅上桌的容器里
板栗焖猪尾就做好啦
快来试试吧