甜玉米粒带水400克(一罐)，沥去一点水分约20秒左右就可以了（沥时间长了会裹不上淀粉）
这个状态是没有全部裹上淀粉，要再裹上一点土豆淀粉
少量多次倒入马铃薯（土豆）淀粉共60克拌匀，玉米粒看上去白白的就可以了。
热锅热油，大火，油温200-210度
油热到200-210度后关火，把油全部倒回到容器里（要保温）
关火，热锅中倒入拌好的玉米粒，铺平尽量不要有缝隙，用手背按压平整
铺平，用手按压，有缝隙的按压补平整
开中小火，倒入刚才的热油
要没过玉米，中小火炸2:30~3分钟，晃动锅子，玉米跟着转动起来了，用筷子把玉米转动起来，
等炸定型了约2分半~3分钟时，晃动锅子，玉米可以晃动就用筷子转动几下，前后炸最多4分钟以内。
等玉米飘起来了就捞出沥去油
加入调料：挤上炼乳一条，撒熟芝麻，
趁热切开（如果切开会散，就是淀粉少了，如果是软的那是油温低了）
装盘