高粉 500g 淡奶油 180g 冰牛奶 140g 糖 55g 奶粉 25g 鸡蛋 2个 揉出粗膜➕ 干酵母 5g 盐 5g 黄油 10g 揉完，分割团圆，松弛20分钟 整形发酵，32°一杯温水，大概2个小时 平炉180° 30分钟，10分钟加盖锡纸 （淡奶油🉑全替换成牛奶:淡奶油量×0.9）