虾仁🍤清洗干净（我的冷冻的，所以水洗一洗就OK）生姜去皮切片备用
热锅下油➕姜片
把虾仁丢进去翻炒变色
我怕腥所以会放一点点料酒（新鲜虾仁的话可以把放，只放姜片/料酒二选一就好）
把微微变红的虾仁捞起来，放蒜苔翻炒1分钟
把刚刚微微变红的虾仁掉进锅里混合翻炒
加入适量的蚝油搅拌均匀继续翻炒2分钟
jiangjiangjiangjiang：完成✅（可以微微尝试一下蒜苔软了没，熟了没，按照锅的功率以及食材得多少适当增加一些时间）