肉沫拌面来啦

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天气热,感觉也没啥想吃的,突然想起这个拌面不错,还有丝瓜鸡蛋汤,也分享给你们啦!我这是俩人份的

用料

肉沫拌面来啦的做法步骤

步骤 1

先做丝瓜鸡蛋汤吧,可以提前凉一下。一个丝瓜削皮切滚刀备用,两个鸡蛋打碗里搅拌一下,炒出来也好看好吃,锅热放油,油热再倒鸡蛋,就平时炒鸡蛋那样炒,炒好盛起,不用洗锅接着倒油炒丝瓜,放盐炒得容易软些,炒得丝瓜都软了后加鸡蛋翻炒一下,放两碗半水,开大火煮,煮到汤白白的就可以了,看个人口味需不需要加盐哈!

步骤 2

炒肉沫酱啦! 瘦肉切沫,放盐,一点点胡椒粉,酱油,一点点水,搅拌搅拌,接着拍半头蒜,切沫,能吃辣的可以切点辣椒。 锅热倒油,油热后倒入蒜末,再放入一点豆瓣酱,炒一下,然后把肉末倒进去,炒一会儿后倒点蚝油,生抽继续炒,炒熟,可以加一点水,放点生粉拌一下,不放生粉也行,放水是免得炒的太干了,也能有多一点汁拌面,然后就等煮开就可以啦。

步骤 3

青瓜和胡萝卜去皮刮丝,然后就把酱倒进来,搅拌均匀就可以吃啦

步骤 4

配一碗汤喝,好吃的很哦,不知道吃啥了,你也可以试一下呀

菜谱创建时间:2025-06-04 19:54:20
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