稻花鱼处理好，葱姜料酒白胡椒粉腌制15分钟左右去腥，准备姜条、蒜瓣、葱白葱花、小米辣、河虾
热锅凉油，下入稻花鱼，中小火煎制
放入姜条、蒜瓣、小米辣，煎至一面微黄后翻面
烹入一圈料酒
倒入河虾
撒入葱白，调料加入2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白胡椒粉、4-6颗黄冰糖
轻轻晃锅，煮至食材上色
倒入开水没过食材，转中小火煮6-8分钟
大火收汁至汤汁浓稠
出锅装盘，撒上少许葱花
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