1．将所有材料都准备好。大米、糯米、小米可以提前清洗下，沥干水。可以用烤箱将三种米烤到微微发黄。用锅炒，就要用中小火不停地翻炒。 2．炒到大米有些微微变黄，加入除了盐之外的其他材料，继续用小火不停地翻炒2分钟，炒到锅里有香气溢出。加入盐翻炒。炒匀后，盛出。 3．刚做好的材料还很烫，尽量平铺，让它放凉后再打，否则容易结块。 4．将凉下来的材料倒入破壁机研磨杯中，用最低速搅打30秒左右。 5．可以看到材料已经被打碎了。如果想更碎一些可以再打一会儿，但一定要用低速，打到成品有细小的颗粒感最好。