牛肉切片加盐、生抽、蚝油、糖抓拌均匀
加老姜沫和大蒜沫抓匀
豆瓣酱剁细
油热下豆瓣酱炒香（多点油，呆会和酱一起拌进肉里才不会发干）
倒入炒好的豆瓣酱拌匀
倒入蒸肉粉拌匀
土豆切块清净干净放盆中打底，加点盐拌匀。
铺上拌好的牛肉入锅中蒸熟
撒上葱花和小米辣装饰！