把肉切片，尽量切薄片
放在容器里备用
加蚝油，鸡精粉，盐等调味料搅拌均匀腌制，再加点太白粉搅拌均匀
肉处理好了容器盖好放冰箱备用
洋葱切丝，热锅冷油，先炒洋葱
洋葱快炒糊了加点水，继续翻炒
加入两大匙泡菜，继续翻炒
泡菜也快炒糊了，加点水
把洋葱和泡菜用锅铲放锅旁边，水太多倒了一部份出来备用
加入肉片，先不翻动肉片煎一面，之后再翻炒到熟，油有点不够又加了点油来炒
加入一大匙韩国辣酱，稍微炒一下，辣酱太稠加点水调稀一点和怕炒糊又加了之前备用的水，这个辣酱不辣的
翻炒到均匀和大火收汁就可以起锅了