葱姜蒜爆香加一勺郫县豆瓣，炒香，豆瓣酱要炒透，加入海底捞火锅底料1.5块，小火炒，加入开水。放1.5勺生抽，蚝油，盐，味精，1小勺白糖煮5分钟捞出料渣。放入菜，最后放青菜，捞出放碗底，在放入鸭血捞，虾，丸子烫熟，
再来白芝麻，香菜，干辣椒，花椒，淋入热油即可