脆皮炸糕

第1步先把糯米粉，白糖，泡打粉，酵母搅拌均匀，加入温水搅拌均匀，再倒入色拉油，揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜，醒发20分钟。

分一些豆沙馅备用

醒发好的面团是微微裂开的。然后揉面排气。

分成大小均匀的面剂子 包上豆沙馅。

轻轻按扁。 案板上可以刷一些色拉油防粘。