先把鱼丸，牛肉丸，还有牛百叶焯水两三分钟
把各种酱放到一个碗里。红葱头炒香，然后加入蒜末，然后把酱汁倒入锅里，炒香， +400毫升水，然后加白糖或者是酱油调味，然后加入淀粉水。
酱汁煮到浓稠以后，加入白萝卜或者是土豆煮一煮，最后加入焯过水的肉类。