鸡腿去骨后用刀背横向纵向敲松
放入姜丝，花雕酒，黑胡椒碎抓匀，腌制一个小时以上。
调料汁: 将生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，放一碗内，加100克清水搅拌均匀备用。
平底锅放少许食用油，把腌制好的鸡肉放锅内摊平，煎至两面金黄
倒入调好的料汁，中小火待慢慢收汁
约10分钟左右就可以收汁了
稍凉后切成小段，开吃喽！