先给龙虾尾焯水 有的龙虾尾里面还没处理干净，可以泡进去处理下 然后锅里放火锅底料
我用的这个，微辣 放了半块 就跟做饭收汁一样， 把料和龙虾尾都下了，然后加一点儿水，加点酒，炖炖就行了 ps 配白凉粉+酸梅汤做的果冻特别解辣