鸡翅加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒及牛奶。
抓拌均匀,腌制30分钟。
鸡翅按顺序,依次裹上玉米淀粉、蛋液和油炸粉。
表面再刷上一层食用油。
放入空气炸锅。
时间温度设定为180℃,18分钟。
随时观察鸡翅变化。
中途翻面,刷一次油。
非油炸的M记同款烤翅,就是这么简单!