做法: 🍳鸡胸切小块放一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉抓匀腌制20分钟。 🍳锅内水开放青豆焯两分钟捞出备用。 🍳油热放入大蒜、鸡胸肉，鸡胸肉炒至变色，加入胡萝卜继续翻炒至断生、加入青豆继续翻炒，加一小勺鸡精、一小勺盐翻炒均匀即可。