蘑菇的话，我觉得不要切太小，因为煮下还会缩水
我比较喜欢大快一点，如果喜欢烂一点的，也可以把蘑菇薄点吧，豆腐切小块点。
盐用了半茶匙茶糖也是半茶勺。我觉得不用加淀粉。
这道菜关键是炒的步骤。但是也很简单。
水这里放了，万一放多了，等装盘的时候可以倒掉点一点。
豆腐是把它焖熟
装盘的时候可以把水倒掉一些，会更美观