出品
①先称出干材料： 500g高筋面粉、30g奶粉、6g盐、90g细砂糖在大碗中。
②再称出湿材料： 18g鲜酵母（或者用干酵母6克）、60g鸡蛋、240g水。
③湿材料和干材料，一起倒入厨师机内，低速搅拌2分钟（2档），搅拌均匀。 再改高速搅拌至表面光滑（5档8分钟左右），面团不易扯断。
④取出面团，切小块，均匀抹上60g软化的黄油
⑤厨师机开机，低速搅拌着，把抹了黄油的面团，一块块的加进去，低速搅打混合均匀。
⑥然后，高速搅拌（5档，4分钟）至扯出“手套膜”即可。
⑦将面团收圆，放入碗中。
⑧盖上保鲜膜室温醒发至2倍大小。
⑨取出，平均分出两份。
⑩松弛15分钟
⑾用擀面杖把面团擀成长方形
⑿宽度要和吐司盒的长度等长。
⒀将底部搓开，由上向下卷起，将面团放进吐司盒内。
⒁第二块面团也是一样
（15）放入烤箱，加碗热水，开发酵功能，38度，醒发到吐司盒的八分满。 同时烤箱预热，上下火165℃，预热10分钟。 盖上盖子（或者不盖，那就涂蛋液），上下火160度，中下层，35-37分钟。
出炉震盘
倒出晾凉，完成了。