5个小鸡蛋或4个大的鸡蛋，蛋清分离出来后，加三四十克的糖，和柠檬汁或者白醋，打发到软一丢丢的长尖尖，待用
蛋黄搅拌均匀，放入40g牛奶和40g玉米油，搅拌融合到一起，再加入50g低筋粉，搅拌均匀
蛋清和蛋黄糊糊翻拌均匀
电饭锅打开蛋糕模式预热几分钟，倒入一半糊糊，放入喜欢的料（蓝莓酱或者葡萄干巧克力豆登），再倒入剩余的糊糊
烤好后，保温十来分钟倒扣取出