鸡腿🍗泡水加点盐，泡除血水后洗净，反正划上几刀，方便入味
烧水，放入姜片、香叶、八角，放入鸡腿，焯水去除浮沫，水开后约5-8分钟左右
捞出鸡腿，迅速过凉，吸干水分，备用
拌入料汁，生抽3勺、蚝油2勺、食盐1勺、五香粉·孜然粉适量，纯净水适量，搅拌均匀，放入鸡腿（保证料汁能够没过鸡腿即可，如下一图所示），（此处料汁根据自家口味酌情增减）
料汁没过鸡腿，盖上保鲜膜，冰箱冷藏15-20分钟左右
空气炸锅，垫上锡纸，摆入腌制好的鸡腿，尽量错开位置，不要紧贴着，为了更加入味，我倒入了刚才淹泡的料汁，此处根据自己的情况选择倒不倒
180°/200°—— 15～18分钟定时，过5-8分钟可以看下状态，根据情况进行翻面
叮铃铃，闻着香味儿，鸡腿出锅啦，馋哭隔壁小孩儿