准备好食材
鸡丁用盐，鸡精，生抽白酒腌制均匀
热锅冷油，放入鸡丁大火煎制
煎制金黄翻面放入姜蒜剁椒炒出香味
放入蒜苔翻炒
放入老干妈，盐，鸡精翻炒均匀
放入一把青大蒜
翻炒出香味
出锅装盘
同样的做法还可以做鸭