1️⃣备菜 河蚌肉 猪肉 切条 大蒜姜备用
辣椒 红辣椒切丝 青辣椒切大块
2️⃣热锅 多放一点油 先炒香大蒜姜 再下猪肉炒熟变色
3️⃣放河蚌肉进去炒一会
4️⃣加入青椒进去 炒熟变色 准备下调料
5️⃣放调料 一点点生抽 老抽 多一点点蚝油 一点点剁辣椒 一点点老干妈 一点点盐 一点点孜然粉 炒伴均匀 试下味道 切记 调料不要一次多放 宁愿少量多次 太咸就不好吃了
出锅开吃！又香又辣！