「水瓜肉卷汤」

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作者: 李宥初
夏天就是吃瓜季节 在潮汕地区,夏天的餐桌就是各种瓜类轮番上阵 水瓜,吊瓜,苦瓜,黄瓜🥒,冬瓜 每种瓜类都有不同风味的烹饪方法 吃时节蔬菜瓜果有个好处就是 夏天的瓜(除苦瓜外) 去皮后就可以闻到一阵清香味 煮开后,吃起来同样清甜可口

用料

「水瓜肉卷汤」的做法步骤

步骤 1

注意⚠️ 水瓜去皮切开后 一旦离开水会立马变黑 所以去皮后就给它泡水里 什么时候要煮了,就清洗干净捞出来 直接切了用

步骤 2

水瓜去皮,清洗干净,切薄片

步骤 3

放入3200毫升的一大锅凉水中一起煮开

步骤 4

市场买的肉卷,切条 开水煮开后,再放肉卷片

步骤 5

放鱼露、盐巴,海南白胡椒粉

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步骤 6
步骤 6

再放鸡精、芫荽/芹菜碎

步骤 7

临出锅前,放一勺黄金蒜蓉油 完成✅

菜谱创建时间:2025-06-26 11:20:55
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