奶酥馅混合。
材料放入面包机，搅拌成团，拿出，切割4份，揉成圆形，松弛30分钟。
干成长方形，底部按压，放馅料摊平（每个25g），从上而下卷起来，整形，发酵，体积2倍大，按压回弹。
预热烤箱。 水+一勺糖，小火，每个贝果两面各烫20-30秒。沥干水分，放入预热好的烤箱。200度17分钟。