关于用马斯卡彭做巴斯克蛋糕大成功‼️||👉前两天做了提拉米苏过后马斯卡彭还剩一半，本来就是过期了的又拆封放了两天我也不敢再做直接冷藏的甜品吃了🤣🤣，所以打算用马斯卡彭代替奶油奶酪烤一个巴斯克蛋糕77，没想到超级成功！！！
✨食材：马斯卡彭250g 奶油120g 2个全蛋1个蛋黄 玉米淀粉10g 糖50g 柠檬汁几滴（可不用）
✨做法：
1⃣️2个全蛋➕1个蛋黄➕糖搅打均匀
2⃣️软化的马斯卡彭➕几滴柠檬汁搅拌顺滑后➕蛋液混合均匀
3⃣️混合好的芝士糊里➕淡奶油搅匀后筛入玉米淀粉搅匀
4⃣️混合好的蛋糕糊过筛倒入铺好油纸的模具里
5⃣️烤箱中层220度25分钟左右（注意上色程度，满意后盖一层锡纸）
🍰蛋糕烤好拿出来是duang duang [暗中观察R]的状态奶香十足，等冷却后放冰箱冷藏一夜即可，需要消耗马斯卡彭的姐妹可以
菜谱创建时间：2025-06-26 17:22:45