面包机——面+水+酵母+抹茶粉(适量,黑芝麻糊、椰子粉、咖啡、可可粉、伯爵红茶等)——发面面团——面团不硬也不粘即可 可以把水换成同等重量的南瓜泥、红糖水、大枣泥、菠菜汁、火龙果汁,最主要看面团状态,不硬不粘,软乎乎的有韧劲儿!
一个半小时以后,即可拥有一个发面面团! 发面期间准备馅料:红枣丁,熟黑芝麻粉,红豆沙等
发好面直接面包机再揉面排气,揉至光滑即可
切两半,揉紧实了,擀成长型,包上馅料,扔锅里二次发酵,一定要二次发酵,夏天差不多40分钟,冬天一个小时
凉水上锅,蒸半小时,闷5分钟,出锅放温热切块,直接扔冰箱里冻起来
太好吃了!