上汤西蓝花

辅料切丁 这里用了2个咸鸭蛋黄，半个咸鸭蛋白

西蓝花切成一口大小，入沸水焯烫1分钟捞出过凉备用

起锅烧油，入辅料翻炒至鸭蛋黄起沙

加1小碗开水少许白胡椒粉，大火🔥煮开转小火煮8分钟

下西蓝花继续炖煮2分钟